Gas Kip Rotisserie

Beschrijving

Productoverzicht

De kiprotisserie uit de WJ-G-serie is een commerciële verticale gasschotel die is ontworpen voor warme delicatessenafdelingen in supermarkten, snelle- restaurantketens, hotelbuffetten en afhaalbalies voor foodservices. Het apparaat wordt standaard geleverd met 2~9 roterende spitten (met optionele uittrekbare ladeconfiguratie beschikbaar) en beschikt over een hoog-efficiënt gasverwarmingssysteem gecombineerd met een verticaal rotatiemechanisme. Het ondersteunt het batchgewijs braden van hele kippen, vleugels, eend, ribben en diverse andere soorten vlees. De ruime kookkamer, gecombineerd met een deur van gehard glas met volledig-zicht, is geschikt voor zowel grote-volumeproductie als productmerchandising -, waardoor operators de verkoop van bereide gerechten kunnen stimuleren door middel van visuele aantrekkingskracht.

De WJG-5P is gebouwd met dubbel-laags gehard glas op hoge- temperatuur en een versterkte roestvrijstalen behuizing en levert superieure warmteopslag en isolatie. Het temperatuurbereik van 550 graden is geschikt voor alles, van langzaam braden tot knapperig bakken op hoge- hitte. Elke brander wordt bestuurd door een speciale, onafhankelijke schakelaar, die zorgt voor een eenvoudige bediening en probleemloos-vrij onderhoud-, waardoor dit apparaat een kosteneffectieve braadoplossing is voor de detailhandel in bereid voedsel en commerciële keukenactiviteiten.

Belangrijkste kenmerken

Grote capaciteit, hoge-volume-uitvoer -Standaard uitgerust met vijf roterende spitten, met optionele configuraties variërend van 2 tot 9 spitten om te voldoen aan de doorvoervereisten van verschillende locatiegroottes. Het verticale rotatiesysteem zorgt voor een consistente hitteblootstelling van 360 graden, wat zorgt voor een knapperige schil en mals, sappig vlees met betrouwbare batch-tot- batchresultaten.

Kijkvenster van gehard glas - Warmte-Vergrendelend en veilig -Bestaat uit dubbel-laags-gehard glas met een hoge temperatuur dat de stralingswarmte in de kookkamer effectief tegenhoudt, waardoor de overloop van omgevingswarmte wordt verminderd en het thermisch ongemak voor het personeel wordt verminderd. Het afgedichte glasontwerp stabiliseert ook de interne temperaturen, waardoor warmteverlies en energieverspilling worden geminimaliseerd. Het transparante venster doet ook dienst als merchandisingdisplay en toont gouden, knapperige rotisserie-items om de aandacht van klanten te trekken en impulsverkopen te stimuleren.

Versterkte roestvrijstalen constructie - Gebouwd om lang mee te gaan -De gehele unit is vervaardigd uit zwaar-roestvrij staal en biedt uitstekende corrosieweerstand en hoge- temperatuurbestendigheid voor veeleisende, continu- commerciële omgevingen. Het robuuste structurele ontwerp handhaaft de operationele stabiliteit gedurende een langere levensduur, waardoor de onderhoudsfrequentie en de eigendomskosten op de lange- termijn worden verminderd.

Multi-Gebruik veelzijdigheid - Eén machine, meerdere eiwitten -De rotisserie is niet beperkt tot hele kippen, maar biedt ook plaats aan kippenvleugels, eend, varkensribbetjes, lamsbouten en andere vleeswaren. De doordacht ontworpen spitafstand maakt een flexibele laaddichtheid mogelijk op basis van de grootte van de ingrediënten, waardoor de benutting van de apparatuur voor een divers menuaanbod wordt gemaximaliseerd.

Onafhankelijke branderbedieningen - Eenvoudig en intuïtief -Elke brander wordt bediend door een speciale, onafhankelijke schakelaar, waardoor operators alleen de verwarmingszones kunnen activeren die nodig zijn voor de huidige batch -, waardoor onnodig energieverbruik wordt geëlimineerd en de gasefficiëntie verder wordt geoptimaliseerd. Dankzij het overzichtelijke-bedieningspaneel kan nieuw personeel met minimale training vaardigheden opdoen.

Energie-Efficiënte werking - Lagere bedrijfskosten -Het gasverbruik bedraagt ongeveer 2,0 kg/u, wat een uitstekende verhouding tussen energie- en- output oplevert tijdens het branden met hoge- capaciteit. De geïsoleerde kamer in combinatie met de deur van gehard glas beperkt de warmteafvoer aanzienlijk, waardoor het gasverbruik per eenheid voedsel wordt verminderd in vergelijking met traditionele open- draaispitopstellingen.

Verpakkingsoplossing

Dit product maakt gebruik van een standaard export-verpakkingsconfiguratie:

01.

Structurele integriteit

De behuizing van de unit is volledig omhuld met op maat-gevormd schuim en vastgezet in een-zware industriële golfkartonnen doos, extern versterkt met omsnoeringsbanden om de stabiliteit te behouden tijdens- transport over lange afstanden.

02.

Beschermende maatregelen

Kritieke componenten (glazen kijkvenster, bedieningspaneel) krijgen aanvullende demping om schokken en trillingen tijdens het transport te absorberen.

03.

Vocht- en corrosiebarrière

Roestvrijstalen oppervlakken zijn omwikkeld met een beschermende film, waarbij een extra vochtbestendige laag-in de binnenkant van de doos is geïntegreerd om te beschermen tegen blootstelling aan maritiem vocht.

04.

Aangepaste opties

Kratten van multiplex of ISPM-15 warmte-gecertificeerde kratten (vereist voor douane-inklaring in bepaalde landen) zijn op aanvraag verkrijgbaar. Geef dit aan bij de bestelling.

After-Ondersteuning na verkoop

Uitgebreide garantie:12 maanden vanaf de datum van de vrachtbrief, waarbij alle fabricagefouten en niet-door de gebruiker-geïnduceerde componentfouten worden gedekt.

Uitgebreide dekking van kerncomponenten:Gasbranders, rotatiemotor en temperatuurregelsysteem gedekt voor nog eens 12 maanden (totaal 24 maanden).

Reactietijd:E-mail/online ondersteuning binnen 24 uur, inclusief diagnose op afstand, begeleiding bij vervanging van onderdelen en instructievideo-ondersteuning.

Beschikbaarheid van reserveonderdelen:Veelvoorkomende slijtageonderdelen (spitsen, branders, ontstekingsconstructie, glazen deurafdichtingen) worden bewaard in lange- termijnvoorraad, gegarandeerde beschikbaarheid gedurende 10 jaar.

Service op-site:Fabrieks-gecertificeerde technici beschikbaar voor overzeese installatie, inbedrijfstelling en training van operators - servicekosten vermeld per project.

Veelgestelde vragen

Vraag: Welk type gastoevoer heeft het draaispit nodig?

A: De unit is compatibel met zowel vloeibaar petroleumgas (LPG) als aardgas (NG). De standaardfabrieksconfiguratie is vooraf ingesteld op LPG. Als NG-compatibiliteit vereist is, geef dit dan bij de bestelling aan, zodat de juiste brandercomponenten vóór verzending kunnen worden geïnstalleerd. De gasaansluiting op-locatie moet worden uitgevoerd door een erkende gastechnicus, in overeenstemming met de lokale regelgeving.

Vraag: Hoe lang duurt het ongeveer om een hele kip te braden?

A: Voor een standaard hele kip (circa. 1.5kg) bij een temperatuurinstelling van 180-200 graden bedraagt de braadtijd ongeveer 45-60 minuten. De werkelijke timing kan variëren, afhankelijk van de grootte van het dier, de starttemperatuur en het gewenste bruiningsniveau. We raden aan de temperatuur- en tijdinstellingen nauwkeurig af te stemmen op basis van de eerste testresultaten.

Vraag: Vormt de maximale temperatuur van 550 graden een veiligheidsprobleem?

A: 550 graden vertegenwoordigt de maximale temperatuurdrempel van het apparaat. Het aanbevolen temperatuurbereik voor het dagelijks braden van kip is 160-220 graden. Hogere temperatuurinstellingen zijn bedoeld voor gespecialiseerde toepassingen die een snelle korstontwikkeling of specifieke ingrediëntenverwerking vereisen. De unit is uitgerust met een kijkvenster van gehard glas en een geïsoleerde carrosserieconstructie, waardoor de buitentemperatuur van het oppervlak tijdens normaal gebruik beheersbaar blijft. Er wordt aanbevolen dat er voldoende ventilatieruimte rond de unit is en dat er een geschikt uitlaatsysteem is dat voldoet aan de plaatselijke regelgeving.

Vraag: Hoe moet ik de dagelijkse schoonmaak uitvoeren?

A: Laat het apparaat na dagelijks gebruik op natuurlijke wijze afkoelen. Verwijder de lekbak en voer het opgehoopte vet af. Veeg de binnenwanden van de kamer af en spuug met een zachte doek en een neutraal schoonmaakmiddel. Het glazen kijkvenster moet worden gereinigd met een speciale glasreiniger om de zichtbaarheid van het product te behouden. Gebruik geen staalwol of schuurmiddelen op roestvrijstalen oppervlakken of glas, omdat deze krassen en schade aan het oppervlak kunnen veroorzaken.

Vraag: Hoe kies ik tussen verschillende spitconfiguraties (2-9 spitten)?

A: De selectie moet gebaseerd zijn op het geschatte dagelijkse productievolume en de beschikbare keukenvoetafdruk: 2-3 spitten zijn geschikt voor kleine delicatessenwinkels die minder dan 20 vogels per dag produceren; 4-5 spitten bieden plaats aan middelgrote supermarkten met warme gerechten en QSR-activiteiten; 6 spitten en hoger worden aanbevolen voor hotelbuffetlijnen, centrale keukencommissarissen en productiescenario's met grote volumes. Voor gepersonaliseerde selectiebegeleiding kunt u contact opnemen met onze salesmanager.

Vraag: Wat is het verschil tussen het standaardmodel en het model met uittrekbare-lade?

A: Het model met lade- is voorzien van een uitschuifbare- leklade aan de onderkant van de unit, waardoor operators het verzamelde vet tijdens bedrijf kunnen legen zonder de productie te onderbreken - ideaal voor continue service tijdens piekuren. Het standaardmodel maakt gebruik van een lekbakontwerp met vaste-positie, wat een eenvoudiger structuur en lagere onderhoudsvereisten biedt. Kies op basis van uw operationele workflowbehoeften.

Vraag: Wat is de minimale bestelhoeveelheid (MOQ)? Biedt u maatwerk?

A: Standaard MOQ is 5 eenheden. Een lagere MOQ kan worden overwogen voor starters-, naar goeddunken van de verkoopmanager. We bieden OEM-aanpassingsdiensten, waaronder aangepaste logo-afdrukken op bedieningspanelen, kleuraanpassing en aanpassingen van de spithoeveelheid. Minimale bestelhoeveelheden voor aangepaste eenheden variëren per specificatie. - Neem contact op met ons verkoopteam voor meer informatie.

Technische specificaties

Specificatie	Details
Model	WJG-5G(2~9G)
Capaciteit	5 spitten (2-9 spitten optioneel; uittrekbaar lademodel beschikbaar)
Afmetingen (B×D×H)	1380 × 520 × 1320 mm
Spanning	220V
Stroom	500W
Temperatuurbereik	Kamertemperatuur – 550 graden
Gasverbruik	2,0 kg/u
Netto gewicht	85 kg
Materiaal	Zware- roestvrijstalen behuizing + deur van gehard glas
Controletype	Onafhankelijke branderschakelaars
Verpakking	Houten kist exporteren
Doeltoepassingen	Supermarkt Hot Deli-secties\|QSR-draaispitstations\|Hotelbuffetrestaurants\|Afhaal- en bereide voedingswinkels\|Bedrijfskantine-vitrinekeukens\|Food Court grillstandaards